“菌菇個(gè)頭雖小，但是能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。”水城縣勺米鎮(zhèn)村民張華松說(shuō)
“去年，我家賣(mài)菌菇賺了5萬(wàn)元，把欠的賬還了，還有余錢(qián)。”六枝特區(qū)巖腳鎮(zhèn)村民劉佳佳說(shuō)。
“今年我們種了一點(diǎn)姬松茸，市里的酒店一聽(tīng)說(shuō)，早一個(gè)月就預(yù)定了，銷(xiāo)路不是問(wèn)題。”盤(pán)州市烏蒙鎮(zhèn)二臺(tái)坡村村民鄭光輝說(shuō)。
……
4月的涼都，植被蔥蘢，鳥(niǎo)語(yǔ)花香。走在空氣清新的農(nóng)村大地上，成片的食用菌種植大棚點(diǎn)綴在田間，大棚里堆砌如山的菌棒上爬滿了茂盛的菌菇，朵朵菌菇撐起了貧困戶的致富夢(mèng)。
近年來(lái)，我市把食用菌產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)，結(jié)合實(shí)際，制定了發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動(dòng)方案，明確了發(fā)展食用菌的目標(biāo)任務(wù)，將其與茶葉、蔬菜、家禽、中藥材一起列為全市決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)實(shí)施的扶貧產(chǎn)業(yè)之一，強(qiáng)力推進(jìn)。
2016年以前，全市食用菌生產(chǎn)規(guī)模僅200畝，主要以生產(chǎn)姬松茸、平菇、香菇為主，大多是農(nóng)戶自行種植。
因我市冬暖夏涼，降水充沛，雨熱同期，無(wú)霜期長(zhǎng)，為不同的菌類(lèi)生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)良條件，可實(shí)現(xiàn)全年度、多品種生產(chǎn)，姬松茸、紅托竹蓀、平菇、香菇、茶樹(shù)菇、羊肚菌、雞腿菇、大球蓋菇等品種均能較好發(fā)育，可連續(xù)不斷向市場(chǎng)提供品質(zhì)優(yōu)良的食用菌產(chǎn)品。
2017年以來(lái)，不少外地食用菌生產(chǎn)企業(yè)看準(zhǔn)我市適合發(fā)展反季節(jié)食用菌的優(yōu)勢(shì)，紛紛到我市各縣（市、特區(qū)、區(qū)）投資建設(shè)生產(chǎn)基地，實(shí)行“訂單式”生產(chǎn)，出菇后銷(xiāo)往上海、福建、浙江、廣東等省外市場(chǎng)。
2017年，省政府辦公廳制定下發(fā)了2017—2019年發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)三年行動(dòng)方案，要求各地把發(fā)展食用菌作為助推脫貧攻堅(jiān)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。
為引進(jìn)和培育生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體，2016年以來(lái)，我市先后組團(tuán)赴湖北、福建等省開(kāi)展食用菌招商引資工作。先后培育和引進(jìn)了貴州澳豐菇業(yè)公司、貴州鴻霖公司、六盤(pán)水富皇鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、貴州邁越農(nóng)業(yè)科技開(kāi)發(fā)有限公司、貴州黔芝菌寶農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司、貴州潤(rùn)瑞菌業(yè)有限責(zé)任公司等一批專門(mén)從事食用菌生產(chǎn)銷(xiāo)售的企業(yè)，采取農(nóng)村“三變”改革模式，通過(guò)企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展食用菌生產(chǎn)。
邁越農(nóng)開(kāi)公司在北部五鄉(xiāng)鎮(zhèn)木果鎮(zhèn)建養(yǎng)菌大棚160個(gè)，種植香菇200畝。農(nóng)戶將土地入股企業(yè)，每年每畝有400元的固定分紅，當(dāng)?shù)?/span>68名村民在基地務(wù)工，其中貧困戶14人，人均日工資達(dá)150元以上。
澳豐菇業(yè)公司在盤(pán)州市噠啦仙谷租用70多個(gè)大棚建設(shè)綠色生態(tài)食用菌產(chǎn)業(yè)園，種植香菇、茶樹(shù)菇、平菇和羊肚菌等150萬(wàn)棒。聘用當(dāng)?shù)刎毨?/span>66人在園區(qū)固定務(wù)工，對(duì)務(wù)工人員實(shí)行計(jì)時(shí)工作制，月保底工資人均2100—2400元左右。
2017年，市、縣兩級(jí)成立工作專班，大力推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使全市食用菌產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展，主要種植姬松茸、紅托竹蓀、平菇、香菇、茶樹(shù)菇、羊肚菌、雞腿菇等品種。通過(guò)大力推動(dòng)，2017年全市種植食用菌1449畝，產(chǎn)量3128.19噸。2018年以來(lái)，我市繼續(xù)推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，截至3月底，全市食用菌種植面積已達(dá)1090.22畝。
……
食用菌產(chǎn)業(yè)在涼都大地“開(kāi)花結(jié)果”，富了企業(yè)，更富了農(nóng)戶。
到2019年，全市以姬松茸、羊肚菌、香菇、平菇、黑木耳等為重點(diǎn)，計(jì)劃種植食用菌0.6萬(wàn)畝，年生產(chǎn)食用菌4.5萬(wàn)噸，產(chǎn)值3.3億元。重點(diǎn)培植10個(gè)食用菌加工企業(yè)、4個(gè)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化種植基地、市級(jí)以上農(nóng)民專業(yè)合作示范社5家以上，培育2個(gè)至3個(gè)食用菌品牌，推動(dòng)全市食用菌產(chǎn)業(yè)快速、持續(xù)發(fā)展。
未來(lái)菌菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖已經(jīng)繪好，決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)、決勝全面小康不再是夢(mèng)想。
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