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畢節(jié)市家禽專班到七星關(guān)區(qū)田坎鄉(xiāng)指導(dǎo)藥焗雞食材生產(chǎn)

 貴州163編輯:3月28日,畢節(jié)市家禽專班組織技術(shù)人員到七星關(guān)區(qū)田坎鄉(xiāng)指導(dǎo)藥焗雞食材生產(chǎn)。jDR貴州163_163貴州人事考試信息網(wǎng)_163貴州事業(yè)單位考試信息網(wǎng)_貴州163網(wǎng)

“藥焗雞”系七星關(guān)區(qū)田坎鄉(xiāng)百城養(yǎng)殖專業(yè)合作社開(kāi)發(fā)的拳頭產(chǎn)品,具體方法為:精選散養(yǎng)半年以上土雞,傳承多年的民間技藝,用30多種藥食同源的中藥材和精湛的火候焗制而成。產(chǎn)品具有香氣撲鼻、肉質(zhì)勁道,脆皮脫骨,麻辣鮮香等特點(diǎn),是餐桌鮮味和待客佳品,深受廣大消費(fèi)者青睞。為滿足不斷增長(zhǎng)的“藥焗雞”市場(chǎng)需求,合作社尋求與農(nóng)戶合作生產(chǎn)更多更好的優(yōu)質(zhì)肉雞食材。jDR貴州163_163貴州人事考試信息網(wǎng)_163貴州事業(yè)單位考試信息網(wǎng)_貴州163網(wǎng)

根據(jù)消費(fèi)者對(duì)“藥焗雞”食材要求和優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)需要的條件,技術(shù)人員提出以下技術(shù)措施,確保生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)肉雞滿足“藥焗雞”食材要求,一是選擇中速偏慢速型品種,成年體重公雞不超過(guò)2.5kg,母雞體重公雞不超過(guò)2.0kg,飼養(yǎng)周期不少于200天;二是采取“籠養(yǎng)+放養(yǎng)”模式,籠養(yǎng)階段由合作社負(fù)責(zé),以保證成活率和預(yù)防接種到位,放養(yǎng)由農(nóng)戶負(fù)責(zé),以保證達(dá)到飼養(yǎng)周期和肉質(zhì)優(yōu)良;三是合作社要制定放養(yǎng)的飼養(yǎng)管理規(guī)程,制定合理的回收價(jià)格,以保證農(nóng)戶放養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。合作社根據(jù)技術(shù)人員提出的技術(shù)措施,決定第一期發(fā)展農(nóng)戶50戶,每戶飼養(yǎng)200只,以32元/kg回收,品種選擇“湘1號(hào)”,3月份進(jìn)苗開(kāi)始育雛,5月初投放農(nóng)戶,滿200天進(jìn)行回收加工。jDR貴州163_163貴州人事考試信息網(wǎng)_163貴州事業(yè)單位考試信息網(wǎng)_貴州163網(wǎng)

據(jù)悉,七星關(guān)區(qū)田坎鄉(xiāng)百城養(yǎng)殖專業(yè)合作社自成立以來(lái),始終采取“精深加工促生產(chǎn)發(fā)展”模式發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)業(yè),開(kāi)發(fā)“藥焗雞”等系列產(chǎn)品走向市內(nèi)外市場(chǎng),年銷(xiāo)售量達(dá)到8萬(wàn)只以上,產(chǎn)生較好經(jīng)濟(jì)效益。此次根據(jù)市場(chǎng)需求采取“合作社+農(nóng)戶”方式生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)肉雞,既可促進(jìn)自身發(fā)展,又可帶動(dòng)農(nóng)戶增收,必將成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的典范。jDR貴州163_163貴州人事考試信息網(wǎng)_163貴州事業(yè)單位考試信息網(wǎng)_貴州163網(wǎng)

發(fā)布時(shí)間:2023-03-30來(lái)源:163貴州人事考試信息網(wǎng)

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