據(jù)悉,通過該平臺,學(xué)校食堂洗消間、切配間、烹飪間、庫房等關(guān)鍵點(diǎn)位在監(jiān)控?cái)z像頭下“透明化”展示,后廚成為可視、可感、可知的“陽光廚房”；各方監(jiān)管人員通過APP被“請入”后廚“參觀”；家長足不出戶點(diǎn)開南明智慧企業(yè)APP“校園食品”就能監(jiān)看孩子校園后廚情況；如果發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的操作,即可截屏保留證據(jù)、在線反映問題。同時,校方設(shè)置食品安全監(jiān)管員及時接收各方監(jiān)管人員信息,對各方提出的問題進(jìn)行整改、反饋；對于較復(fù)雜無法處理的問題,校方還可提交到屬地市場監(jiān)管分局或餐飲科,進(jìn)行更專業(yè)的指導(dǎo)、處理。區(qū)教育局和區(qū)市場監(jiān)管局均可在系統(tǒng)后臺實(shí)時監(jiān)看各校園后廚的監(jiān)控畫面,綜合掌握各學(xué)校整體情況,對于異常問題適時介入指導(dǎo)處理。

 

　　據(jù)了解,“校園食品安全監(jiān)管共治平臺”建成后,進(jìn)一步拓展了南明區(qū)政務(wù)公開的形式,公開內(nèi)容也從文字延展到視頻。同時,以校園餐飲創(chuàng)新監(jiān)管為起點(diǎn),激發(fā)社會監(jiān)督熱情,從而推動餐飲服務(wù)行業(yè)全面升級和健康發(fā)展,創(chuàng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。