堅守發(fā)展和生態(tài)兩條底線，從“酒”入手，系統(tǒng)治理，是仁懷市這幾年對如何堅持“綠色生產(chǎn)”、實現(xiàn)“高質(zhì)量發(fā)展”給出的最佳答案。
據(jù)介紹，白酒產(chǎn)業(yè)有“三廢”：廢水、廢氣、廢渣。近年來，圍繞“三廢”，仁懷市政府以水為主，持續(xù)推進“綠色仁懷”行動。
多管齊下，榮獲“中國好水”
赤水河是長江上游唯一一條沒有修建水壩、水庫的一級支流，也是少有的實施“全年禁漁”政策的河流，2018榮獲“中國好水”稱號。為了保護赤水河的生態(tài)環(huán)境，2018年川滇黔共同簽署了《赤水河流域橫向生態(tài)保護補償協(xié)議》，共同出資2億元，設立赤水河流域水環(huán)境橫向補償資金，將補償資金及治理任務分解落實到各責任市縣，合力推動赤水河流域生態(tài)保護。
除了國家層面的合作機制，為了守護茅臺酒的綠色生命線，仁懷市政府也采取了諸多手段。從制度機制上深入推進“河長制”、從法律法規(guī)上約束、從產(chǎn)業(yè)規(guī)劃上不斷加強“三廢”處理和資源高效利用。
此外，仁懷還引進第三方企業(yè)，通過修建污水處理廠和排污系統(tǒng)，分別對企業(yè)和農(nóng)村的污水進行治理。據(jù)介紹，第三方治理機制更加客觀，通過采取“誰污染誰治理”的原則，能有效解決政府在污水治理中的技術難題和資金難題。
在“綠色仁懷”的理念引導下，酒都兒女已然形成“全民環(huán)保”的自覺行為，廣大居民積極投身環(huán)保行動。其中，以五馬河生態(tài)保護協(xié)會最為突出，該協(xié)會成立至今不到2年，會員已由幾十人發(fā)展至如今的500余人，為位于茅酒酒廠上游的五馬河筑起了第一道環(huán)保防線。
節(jié)能減排，打造“無煙囪之城”
如今的仁懷，在市區(qū)和茅臺鎮(zhèn)看不到一個冒煙的煙囪。
為了節(jié)能減排，我市積極引進新能源，大力開發(fā)淺層地溫能，推進“煤改氣”、“煤改電”，減少廢氣排放，從源頭上節(jié)能減排，并積極開展植樹造林，實施退耕還林，加強綠色生產(chǎn)政策和消費理念引導。
據(jù)了解，淺層地溫能作為清潔可再生能源，以熱泵技術進行采集利用的淺層地溫能中央空調(diào)較常規(guī)空調(diào)能有效節(jié)能50%以上，運營成本降低40%~60%左右。目前，利用該系統(tǒng)建設的仁懷市婦幼保健院正在施工中。
從2014年引資6000多萬元建成24萬立方米液化天然氣儲配站，推進流域內(nèi)白酒企業(yè)的燃煤鍋爐改造，到2018年全市新增115家完成煤改氣的企業(yè)，提高森林覆蓋率至53.48%，新增耕地4287畝，中心城區(qū)空氣質(zhì)量優(yōu)良率達93%。
下一步，仁懷市將鞏固省級森林城市創(chuàng)建成果，繼續(xù)推進森林公園建設，實施地方退耕還林，提高森林覆蓋率。同時，培育壯大節(jié)能環(huán)保、清潔能源產(chǎn)業(yè)，全面推進工業(yè)企業(yè)清潔化生產(chǎn)。推進綠色“六進”行動，大力倡導綠色消費、綠色出行，深入開展節(jié)約型機關和綠色家庭、綠色學校、綠色社區(qū)創(chuàng)建行動，讓綠色理念成為自覺行動。
科技創(chuàng)新，實現(xiàn)“變廢為寶”
根據(jù)北京國酒茅臺文化研究會的介紹，酒糟是釀酒業(yè)的副產(chǎn)物，量大且集中，年丟糟規(guī)模大致在17萬甑左右。以往，這些酒糟大多被直接用于飼料添加和有機肥料，產(chǎn)生的經(jīng)濟價值非常低。同時，因處理不及時，也會對周邊的地下水、河流、土壤、空氣帶來不良影響，進而降低酒的品質(zhì)。如今，我市正朝著“茅臺酒糟吃干榨凈，從土里來再回到土里去”的綠色經(jīng)濟目標努力。
為了實現(xiàn)這一目標，各酒廠也形成了主要的循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈、又一組循環(huán)、輔助循環(huán)產(chǎn)業(yè)路徑等三條產(chǎn)業(yè)鏈。該產(chǎn)業(yè)鏈，對生產(chǎn)中的丟糟、曲草、鍋底水、窖底水等進行綜合利用，確保釀酒廢棄物零排放，同時變廢為寶。目前，第一條產(chǎn)業(yè)鏈已較為成熟，而第二條產(chǎn)業(yè)鏈中將酒糟用于菌類培植已成功試點。
“仁懷市集中式飲用水源水質(zhì)100%達標，赤水河仁懷段監(jiān)測斷面水質(zhì)100%達標，城區(qū)生活垃圾收集無害化處理率達100%，城鄉(xiāng)污水處理率達95%。”仁懷市政府工作報告中這樣描述2018年所取得的成績。
從描述的強烈對比中看出，近年來，仁懷市委市政府從酒產(chǎn)業(yè)之“三廢”著手，圍繞赤水這條“美酒河”，用系統(tǒng)性思維對生態(tài)環(huán)境進行治理，堅決打好藍天、凈土、碧水、固廢和農(nóng)村環(huán)境綜合整治五場戰(zhàn)役，守護好綠水青山，堅持以污染防治攻堅戰(zhàn)筑牢生態(tài)底線，持續(xù)發(fā)力，厚植酒都仁懷綠色永續(xù)發(fā)展根基。
赤水河邊的水、土、河、山共同構筑了獨一無二的絕佳特殊環(huán)境，釀造了家喻戶曉的美味佳釀。截至2018年，我市擁有涉酒企業(yè)2900余家，其中白酒生產(chǎn)企業(yè)346家，擁有酒類注冊商標4300多件。地區(qū)生產(chǎn)總值722.74億元、同比增長13.9%，增速高于全國7.3個百分點，高于全省4.8個百分點，居遵義市第1位。
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