原標題：“解鎖”黔西南 玩轉(zhuǎn)山之美
貴州是山的王國，因山而名，因山而美。貴州的山塑造了雄奇的美景，“打好山字牌，念好山字經(jīng)”，貴州有信心。10月15日，2018國際山地旅游暨戶外運動大會在我省黔西南州興義市開幕。大會為貴陽市民、省內(nèi)外游客獻上了一份“‘解鎖’黔西南，玩轉(zhuǎn)山之美”的索引圖。
念好“山字經(jīng)”
黔西南連辦四屆山地旅游大會
地處北緯25°的黔西南冬無嚴寒，夏無酷暑，全年空氣指數(shù)優(yōu)良天數(shù)率達100%，森林山水融為一體，是山地旅游和戶外運動理想場所。自2015年至今，黔西南州緊緊圍繞“念好山字經(jīng)，打好特色牌”發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，連辦四屆國際山地旅游暨戶外運動大會。大會成果越來越多，影響也越來越深遠，已成為世界認識貴州的一個重要窗口。
今年10月15日，以“天人合一·高品質(zhì)生活”為主題的2018國際山地旅游暨戶外運動大會開幕，來自美國、法國、意大利、瑞士等國的100余家旅行商、20余家國外駐華旅游機構(gòu)、200余家航空和旅游企業(yè)等出席大會。
連日來，大會配套舉辦了國際山地戶外運動挑戰(zhàn)賽、2018年亞洲山地競速賽、第二十六屆全國攀巖錦標賽、山地越野跑公開賽、汽車拉力賽等系列山地戶外運動賽事，來自國內(nèi)外的8000余名專業(yè)運動員和超過2萬名戶外運動愛好者參加了各項活動。此外，大會還舉行山地鄉(xiāng)愁集市體驗活動、首屆多彩貴州民族服飾設(shè)計大賽頒獎儀式、黔西南州地域建筑民居營造現(xiàn)場體驗等活動，全面推動文體旅融合發(fā)展。
峰林天坑峽谷
領(lǐng)略興義山地美景的N種玩法
循著山地旅游大會去黔西南旅游，玩什么，怎么玩？作為世界喀斯特山地分布面積最大的地區(qū)，黔西南喀斯特地貌獨特，想要“攬”遍群山，“萬峰林”便足夠。
堪稱中國錐狀山峰博物館的“萬峰林”，是國內(nèi)最大、最典型的喀斯特峰林。古代旅行家徐霞客就曾點贊萬峰林：“天下山峰何其多，惟有此處峰成林。”山峰、河流、田園、村寨構(gòu)成了萬峰林的美景，每當光線穿過云層投射在這絕妙萬峰之中，奇妙的景象堪稱大自然造物佳作。
萬峰林分為東峰林和西峰林，分別以田景和水景取勝，無論是遠觀還是近看，都是極好的風景明信片。尤其是每年春天，峰林間、田野里、農(nóng)舍前，蓬蓬簇簇的油菜花迎風綻放，風景美不勝收。
玩罷萬峰林，鬼斧神工的天坑也不得不看。安龍龍井天坑垂深250米，洞口的石帷簾如綢緞飄拂，吸引不少驢友前來探秘。天坑井壁東西兩側(cè)有眾多洞穴，其底層溶洞東連犀牛洞、西通出煙洞，曲徑通幽處，有諸多神秘待你探尋。
馬嶺河峽谷也是興義的絕好風景。這條在造山運動中剖削深切而成的大裂水地縫，集雄、奇、險、秀為一體，峽谷內(nèi)分布著大大小小、千姿百態(tài)的160條瀑布，享有“千瀑之谷”的美譽。
感受山地美食
不可錯過的黔西南酸辣菜單
黔西南當?shù)赜芯涿耖g諺語：“三天不吃酸，走路打撈躥”，意即“三天不吃酸的食物，當?shù)厝俗呗芬矔|偏西倒”。在各種“酸”食中，用酸筍制作的酸湯魚，就是當?shù)氐囊坏捞厣?。有營養(yǎng)專家認為，在山區(qū)吃辣是為了驅(qū)濕，吃酸則是為了幫助消化。黔西南美食不但讓本地人喜愛，還讓外來游客新奇又難忘。
此外，黔西南的“三碗粉”也非常誘人，“三碗”指的是興義羊肉粉、興仁牛肉粉和安龍剪粉。興義羊肉粉歷史悠久，源于清代，羊肉熟透而不爛，米粉雪白，湯汁鮮淳，辣香味濃，油而不膩。興仁牛肉粉最大的特點是清爽、鮮、香，所用食材是當?shù)仫曫B(yǎng)的小黃牛，入口沒有腥味。安龍涼剪粉是一種遍布街頭的小吃，因粉皮是用剪刀剪成而聞名。
在興義街頭巷尾，貞豐粽子是隨處可尋的美味。貞豐粽子使用傳統(tǒng)手工制作，形體長方，粽葉外包，稻草扎捆，剝開來是油綠糯米，夾裹棕紅板栗、肉色排骨，色香味美。（游紅）
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