米飯、面條、饅頭這三個里面吃米飯不容易胖。因為：第一、經(jīng)營養(yǎng)學研究米飯里面含的淀粉要比面條和饅頭要少（米飯里面含的淀粉大約為百分之二十五而饅頭和面條里面含的淀粉大約為百分之六十五），由于淀粉在人體的新陳代謝中很容易轉化為脂肪，進而容易引起人體發(fā)胖，貴州人事考試信息網(wǎng)報名入口所以從所含淀粉多少的角度來說米飯、面條、饅頭這三個里面吃米飯不容易長胖。A48貴州163_163貴州人事考試信息網(wǎng)_163貴州事業(yè)單位考試信息網(wǎng)_貴州163網(wǎng)
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相對而言，吃相同重量的米飯、面條和饅頭還是面條和米飯不容易增肥，因為做熟了的面條含水量達72%，米飯的含水量達70%，而饅頭的含水量只有44%。熱量比較：1個 100 克的大饅頭，約有 236 千卡，1 小碗 100 克的米飯，約 116 千卡，1 小碗 100 克的面條，約 110 千卡。一般的，吃熱量低且飽腹感強的食物不容易肥胖。 同樣多的熱量，體積大的一般比較容易讓人飽。米飯、面條含有較多的水，胃里滿滿的，拍一拍就感覺飽了。 蛋白質(zhì)含量與膳食纖維含量越高，飽腹感越強。如果是減肥期間我們可優(yōu)先選擇米飯或面條，雜糧的最好，選饅頭的話，注意量要減半，小心吃多。A48貴州163_163貴州人事考試信息網(wǎng)_163貴州事業(yè)單位考試信息網(wǎng)_貴州163網(wǎng)
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面條當中副食的搭配比較少，通常是幾根菜葉加點肉，甚至有些面更簡單，比如一碗蔥花面，因為通常配了肉湯，所以即使什么配餐都沒有，還是有很多人吃得很香！沒有配餐的面條通常面的分量很大，占去了傳統(tǒng)副食的位置，所以，你相當于吃了兩份面。米飯和饅頭也是主食，但很少有人啥菜也不吃干嚼饅頭和米飯的吧？而同樣的體積下主食的能量要遠遠高于配菜（油炸的除外），所以吃面條你相當于吃了“兩份主食”，那自然就吃多了！這么說，你了解了嗎？A48貴州163_163貴州人事考試信息網(wǎng)_163貴州事業(yè)單位考試信息網(wǎng)_貴州163網(wǎng)
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很多人沒有意識到他的飲食結構出了問題，精致米面其實就是碳水化合物，高淀粉的食物，糖類的來源，它只能提供熱量，它想被身體利用的話，就必須要蛋白質(zhì)，維生素B族所制造的酶，又稱為酵素，沒有這些酵素，糖根本不可能被利用。所以這些糖進入身體不是轉化成脂肪變成肥胖，就是影響心血管，導致血粘度提高，要么就是血糖過高，導致糖尿病。只有你有足夠的蛋白質(zhì)，維生素B，微量元素，那么糖類才可以被合理的利用。所以你想不胖，必須做到均衡飲食，精致米面少吃或不吃。早餐一定要吃的豐盛，中飯七分飽，晚飯不吃或水果替代。定期給身體做清潔排毒，排毒的目的不是讓你減肥，是減掉你身體里負擔的同時給身體補充營養(yǎng)，增強免疫力，恢復自愈力，讓身體達到平衡狀態(tài)。身體一旦平衡了，就沒有胖瘦病痛這種現(xiàn)象發(fā)生了。A48貴州163_163貴州人事考試信息網(wǎng)_163貴州事業(yè)單位考試信息網(wǎng)_貴州163網(wǎng)
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