163貴州人事考試信息網(wǎng)2018年6月27日訊：傳統(tǒng)佳節(jié)“端午節(jié)”臨近，為加強我市粽子、餌塊粑、黃粑、糍粑等食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的監(jiān)管，切實保障節(jié)令食品安全，我局近日下發(fā)了《六盤水市市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展2018年端午節(jié)專項監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢的通知》，決定開展“端午節(jié)”專項監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢。檢查內(nèi)容一是對生產(chǎn)企業(yè)的車間、原輔料庫、成品庫進行突擊檢查，檢查是否有原輔料進貨、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗和銷售等記錄，食品標簽標識標注是否真實、準確、完整；小作坊是否對原輔料進貨索證索票。二是檢查生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)場所、貯存條件、食品加工人員和設(shè)施設(shè)備清潔衛(wèi)生狀況及衛(wèi)生防護措施是否滿足《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB14881-2013）要求；小作坊是否滿足基本衛(wèi)生條件要求。三是對添加非食品原料、濫用食品添加劑、使用“陳化糧”、過期食品重新翻包、偽造生產(chǎn)日期等行為進行重點檢查，對生產(chǎn)加工肉制品餡料粽子的生產(chǎn)者，特別是小作坊，嚴格檢查其肉制品的來源。m6R貴州163_163貴州人事考試信息網(wǎng)_163貴州事業(yè)單位考試信息網(wǎng)_貴州163網(wǎng)