為加強(qiáng)生鮮豬肉市場監(jiān)管,切實(shí)維護(hù)生鮮豬肉市場消費(fèi)安全,嚴(yán)厲打擊“白板肉”和病死豬肉上市銷售的違法行為。5月20日,納雍縣市場監(jiān)管局昆寨鄉(xiāng)食品藥品監(jiān)管所聯(lián)合鄉(xiāng)食安辦、農(nóng)服中心(畜牧獸醫(yī)站)利用昆寨趕集日對昆寨鄉(xiāng)街上生鮮豬肉銷售市場監(jiān)管工作情況進(jìn)行深入調(diào)研,摸清現(xiàn)狀,仔細(xì)查找生鮮豬肉市場監(jiān)管工作存在的問題,理清思路,同時(shí)扎實(shí)開展專項(xiàng)檢查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)對昆寨鄉(xiāng)生鮮豬肉銷售攤點(diǎn)進(jìn)行全面檢查,深入排查清理不合格豬肉,嚴(yán)禁未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格的豬肉及其制品流入市場,嚴(yán)禁豬肉生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)購進(jìn)、銷售、使用無合法來源、無“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)豬肉、病死豬肉等。對存在問題當(dāng)場告知經(jīng)營戶要求其認(rèn)真整改落實(shí),此次共檢查豬肉銷售攤點(diǎn)7戶,責(zé)令整改2戶。
在檢查過程中,向生鮮豬肉經(jīng)營戶和廣大消費(fèi)者宣傳食品安全相關(guān)法律、法規(guī)和生鮮豬肉消費(fèi)常識等相關(guān)知識,引導(dǎo)消費(fèi)者購買豬肉時(shí)要選擇肉質(zhì)有彈性、色澤正常的產(chǎn)品,并應(yīng)注意肉皮上是否加蓋檢疫合格圖章,提高消費(fèi)者的安全意識和經(jīng)營者的守法意識。
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