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貴州人事招考吃米飯的時(shí)候都會選擇就著菜肴食用

喜歡吃米飯的人都知道，這米飯一般來說都是沒有什么特殊的味道的，貴州人事招考干吃米飯的話非常的難以下咽，在我們?nèi)粘５纳钪?，吃米飯的時(shí)候都會選擇就著菜肴食用。剩下的米飯還傻傻的做蛋炒飯？大米吃出新花樣，高顏值好味道。

【香煎米飯餅】

材料：米飯、雞蛋、糯米粉、豆干、黃瓜、紅柿子椒、熟芝麻

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好原材料，紅柿子椒、黃瓜、豆干切成丁，小蔥切成末；

2、雞蛋攪拌均勻，加入紅柿子椒丁、豆干丁、黃瓜丁、姜蒜末，鹽，米飯，充分拌勻；

3、加入糯米粉拌勻，戴上一次性塑料手套，用手充分捏均勻；

4、將米飯混合材料上下鋪上保鮮膜，用搟面杖搟成薄片；

5、電餅鐺預(yù)熱，刷油，放入米飯餅，在米飯餅的表面也刷上一層油，撒上芝麻；

6、蓋上上蓋，煎三分鐘左右，翻一面，再米飯餅的表面刷上少許油，撒上芝麻，再煎至金黃即可。

【紫菜包飯】

紫菜包飯是一道十分常見的韓國料理，起源于朝鮮王國時(shí)期。韓國美食界的官方稱呼為“朝鮮式紫菜包飯”。常見的做法是用紫菜將煮熟的米飯與蔬菜、肉類等包卷起來。

材料：米飯，紫菜、雞蛋，胡蘿卜，火腿腸，豬肉松、鹽，白芝麻，香油

制作流程

1、首先在溫?zé)崦罪堉蟹胚M(jìn)鹽、白芝麻、芝麻油，用手?jǐn)嚢杈鶆颍旁谝贿吜乐?span style="display:none">sFJ貴州163_163貴州人事考試信息網(wǎng)_163貴州事業(yè)單位考試信息網(wǎng)_貴州163網(wǎng)

2、蛋打散后加少許鹽調(diào)味，入平底鍋中煎成蛋皮后切作長條；

3、火腿、胡蘿卜切成長條，入熱油鍋，炒至變軟，盛出備用；

4、拿出兩張紫菜鋪好，米飯倒在上面，用手弄散，鋪滿紫菜的四分之三的每個(gè)角落；

5、然后一次放上雞蛋條、胡蘿卜條、火腿條、肉松等；

6、把紫菜卷起來，一定要卷緊；

7、最后再用刀把卷成條形的紫菜包飯切成1.5cm的小片就可以了。

【海苔米飯漢堡包】

材料：豬肉餡150克、米飯1大碗、丘比千島醬100克、海苔1張、雞蛋1個(gè)、蔥花適量、黑胡椒粉適量、綜合香料適量、淀粉適量、黑芝麻1匙、咸鮮口味、煎工藝、三刻鐘耗時(shí)

制作流程

1、豬肉餡中打入雞蛋，加入蔥末、半匙淀粉以及醬油、黑胡椒粉、綜合香料、鹽各適量攪拌上勁；

2、拌好的肉餡捏成小球壓成5個(gè)肉餅；

3、米飯中加適量醋、芝麻油和少許鹽拌勻；

4、雙手沾點(diǎn)涼水把拌好的米飯做成與肉餅一樣大小的10個(gè)米飯餅；

5、鍋中加少量油，把米飯餅煎至兩面脆香微黃；

6、肉餅煎熟至兩面金黃；

7、最后把煎好的米飯餅上涂上丘比千島醬；

8、再把肉餅夾在兩個(gè)米飯餅中間即成米飯漢堡。最后加上一片海苔即可。

發(fā)布時(shí)間：2018-04-22來源：163貴州人事考試信息網(wǎng)

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