山藥適用于身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、163貴州人事考試信息網(wǎng)慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、精氨酸、維生素、糖類、礦物質(zhì)、黏液質(zhì)、淀粉等多種物質(zhì)，其中淀粉酶分解淀粉，所以補(bǔ)而不滯。
石家莊市第三醫(yī)院主管營(yíng)養(yǎng)師翟槿介紹，麻山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。這是因?yàn)樗胸S富的粘液質(zhì)、淀粉、氨基酸等成分，同時(shí)還含有一些維生素以及微量元素。
因此，每天吃一些麻山藥對(duì)身體是大有好處的。尤其是，它蒸煮之后，口感綿軟，利于咀嚼、吸收，更適宜像老人和孩子這樣牙齒不好的人食用。
不只清肺 還助消化
“麻山藥可以入藥，是一種補(bǔ)益藥，它入肺及脾胃經(jīng)。因此，有清肺、潤(rùn)肺、補(bǔ)脾之功效。”省中醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科疑難雜病室副主任醫(yī)師張成運(yùn)說(shuō)。
麻山藥還能實(shí)脾，脾胃健則促進(jìn)消化吸收。除此之外，它還有去濕去蝕的作用，對(duì)于浮腫病人、婦女產(chǎn)后、兒童腹瀉也有一定的治療作用。
纖維雖少 也能減肥
一般來(lái)說(shuō)，粗纖維的食物，如芹菜、冬瓜等，利于減肥?？墒?，麻山藥的纖維含量卻比較少，它為什么也是減肥食品呢？
翟槿解釋說(shuō)，這是因?yàn)?，麻山藥所含的熱量比較低，而且所含的糖分也并不同于那些容易使人發(fā)胖的庶糖。因此，雖然它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，卻不容易導(dǎo)致身體發(fā)胖。
此外，正是由于它的熱量低，不含蔗糖這一特性，又使得它也成為了糖尿病人的理想食品。
為防過(guò)敏 清水洗手
削過(guò)麻山藥皮的人就會(huì)知道，在削皮時(shí)它會(huì)有一些液體流出，不但粘粘的，而且還很滑手，這些液體就是粘液質(zhì)。
此時(shí)，你可要注意了，這種粘液質(zhì)不僅會(huì)讓你一不小心削到手，而且有時(shí)還會(huì)給您造成過(guò)敏的麻煩。
在此，翟槿提醒您，削麻山藥皮時(shí)一定要小心，并且，削完皮后最好用清水洗洗手，如果發(fā)生了過(guò)敏反應(yīng)，手上又紅又癢，應(yīng)立即用肥皂清洗發(fā)展
溫馨提示：
1、請(qǐng)關(guān)注微信公眾號(hào)：gz163rsw官方具體簡(jiǎn)章發(fā)布后，我們會(huì)第一時(shí)間通過(guò)公眾號(hào)分享給大家。你可以在公眾號(hào)中回復(fù)“貴州公務(wù)員”隨時(shí)查看最新動(dòng)態(tài)。
2、有疑問(wèn)可加小編個(gè)人微信：gz163rsw
貴州人事招考信息網(wǎng)官方公眾號(hào)：gz163rsw
貴州特崗教師招聘招考信息網(wǎng)官方公眾號(hào)：gzjszpw
貴州醫(yī)療衛(wèi)生招聘信息網(wǎng)官方公眾號(hào)：gz163ylwsw
掃描下方二維碼直接關(guān)注公眾號(hào)
